ما هو الفرق بين البيتزا الأخرى والإيطالية

لنتحدث عن المعكرونة أولاً.

هل تساءلت يومًا عن عدد أنواع المعكرونة الموجودة؟

كما احصيت. حوالي مائتي نوع منها يمكنك تجربة الجزء الرئيسي منها فقط في منطقة معينة أو حتى مقاطعة في إيطاليا!

الجميع يعرف السباغيتي كاربونارا ، الفراشة المعكرونة أو الشعيرية.

يوجد باستا دائرية: بيجولي ، سباغيتي ، بيكي تروكلي. مربع: توناريلي ، شيريول. مستطيل: لينجوين ، مارفلدي ، بافيت. وأيضًا في الأسطح والأعشاش: فيتوتشيني ، تاجليوليني ، لازانيا. معكرونة بأنبوب: بوكاتيني ، فوسيلي ، باتشيري ، بيني. المعكرونة القصيرة: فارفالي ، أنيلوني ، لوماك.

لا يمكنك سرد كل شيء! المكون الرئيسي للمعكرونة هو دقيق القمح الصلب. لذلك ، غالبًا ما يتناول الإيطاليون العشاء في الساعة 9 مساءً ولا يصابون بالسمنة!)))

ما الذي يعجبك في المعكرونة؟ أنا أحب تاجليوليني كثيرا!

لقد توصلنا إلى المعكرونة ، والآن سنتعامل مع البيتزا.

هل تعتقد أن البيتزا الإيطالية فقط موجودة؟ لكن لا! نعم ، بالطبع ، ما نحبه ولماذا نحن مجانين به هو بلا شك البيتزا التي يتم تحضيرها في إيطاليا.

لكن بلدانًا أخرى في العالم ذهبت إلى أبعد من ذلك ، وتحت ستار البيتزا ، تقدم "البيتزا" الوطنية الخاصة بها ولكن بأسماء مختلفة ، كما يحلو لهم))

على سبيل المثال ، في روسيا مغرمون جدًا بالتجربة: يضيفون كل ما هو موجود في الثلاجة إلى بيتزا) لا يوجد حد للخيال!)))

في جورجيا ، أرمينيا ، كان يطلق على نسختهم من البيتزا خاتشابوري: إنه خبز مسطح لذيذ جدًا مع الجبن ، مع أو بدون أعشاب. هذا الخبز المسطح ، بالطبع ، لا يشبه البيتزا الإيطالية تمامًا ، لكنه يستحق المحاولة!

لكن في فرنسا ، تُدعى البيتزا الأكثر شعبية ترات فلامبي وتأتي من الألزاس. هذه بيتزا على خبز مسطح رقيق مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والبصل ، تُسكب فوقها بصلصة كريمية وتُخبز في فرن يعمل بالحطب. هل جربها أحد؟

نسخة باهظة للغاية ، في رأيي ، بيتزا في الدنمارك. يحتوي على لحم الحصان.

وإذا أضفت جوز الهند إلى البيتزا ، فستكون بيتزا لسكان كوستاريكا! بالنسبة لنا ، هذا ليس طعمًا شائعًا جدًا ، لكن السكان المحليين لا يحبونه))) يضيفون أيضًا الجمبري كمكون - حسنًا ، لا يهم أي مكان آخر يذهب!)))

وما الذي توصل إليه السويديون: لقد ذهبوا إلى أبعد من ذلك! إنهم يصنعون بيتزا غريبة للغاية: يضيفون الفول السوداني والموز والدجاج والكثير من الكاري كملء! حقا ، سادة الخيال!

الفنلنديون لديهم بيتزا ، ويبدو لي أنها لذيذة - فهي تشمل لحم الغزال المدخن ، وفطر شانتيريل ، والبصل الأحمر.

كيف يتم تحضير البيتزا في بلدك؟