他们一直在谈论食物！

“不要用食物制造邪教！” - 奥斯塔普·本德 (Ostap Bender) 说

在我看来，美食，尤其是民族美食，与国家的文化并没有白费，是国家的特色。暴饮暴食和盲目暴饮暴食是一回事，但谈论食物已经是一种文化和艺术。为什么，食物，酒，这些都是神圣的话题！我们可以尽可能多地谈论这个！

在我看来，意大利人一般都喜欢聊天！而美食的话题绝对是无穷无尽的。

除了食物和天气之外，还有什么可以谈论的，这绝对会涉及到每个人？在意大利，我们经常对意大利人讨论食物的认真程度和时间感到震惊。他们会围成一圈，聊聊他们在新餐厅学到了多么美味的牛尾：“马里奥，你必须去那里！但是teramissa不是很好，都是因为他们放错了饼干。我做在家还好。等下，我告诉你怎么做。你拿鸡蛋……”

没关系，马里奥是个男人。在意大利，与男人讨论烹饪问题是非常正常的。他们实际上是回家做饭。

意大利人对食物很挑剔。这绝不是时髦的饮食和对世间万物的排斥。这只是食物的不同方法。他们感兴趣的是：这道菜是用什么做的，朝鲜蓟在哪里生长，这只山羊在哪里跑。当然，还有准备的过程。究竟如何煮洋蓟，从它们中榨出什么最大的味道？

每个意大利人都有自己最喜欢的餐厅。每个地区都有自己的意大利面和酱汁。这就是为什么在意大利，只看你盘子里的东西是不够的。人们来到一家餐馆，选择一道菜，与服务员就产品的来源、制备方法和历史进行了长时间的讨论。

我喜欢这样的谈话，此外，我很欣赏意大利人对美食享受的这种态度。

你们当中有美食家吗？